como hacer CIRUELAS en MIEL – Tamales mexicanos

Aprende a preparar esta deliciosa receta a base de miel y ciruela.

• 40 ciruelas medianas maduras
• 1 rapadura de miel
• 3 rajas de canela

• Como en todo primero la higiene, necesitaremos lavar con cuidado cada una de las ciruelas quitamos el palito que queda en el exterior si es posible también podemos desinfectarlas , recordemos que cuando cortan las ciruelas caen al suelo.
• Hacemos un pequeno corte no tan profundo en forma de cruz a cada una de las ciruelas , esto nos ayudara a que la miel penetre ya que las ciruelas tienen una capa de piel .
• Colocamos las ciruelas en una ollita con un poco de agua , la suficiente para cubrirlas
• Cuando notemos que el agua está hirviendo agregamos la rapadura de miel , esta se puede rallar o cortar en trozos para que se incorpore mejor , dejamos hervir con la miel aproximadamente 35 a 45 minutos , la miel se espesara poco a poco.