Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ

Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ con pollo o con costilla de cerdo. Esta deliciosa receta es tradicional en Honduras , la combinación perfecta entre textura y sabor, deliciosa combinación para disfrutar en familia. En esta ocasión te mostramos como elaborarla paso a paso.

Como hacer SOPA de ARROZ de MAIZ

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Aprende a preparar este delicioso platillo tradicional hondureno

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  • 1 lb de yuca
  • 2 bananos verdes
  • 1 limon
  • 1 ayote pequeno
  • 2 patastes medianos
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 lb de papas
  • 1 lb de arroz
  • 1 cebolla blanca mediana
  • 1 chile dulce verde morron
  • 1 bolsita de pimienta molida
  • 2 bolsitas de especias
  • 3 consome de pollo
  • 3 ajos
  • 1 ramito de cilantro
  • 2 lb de pollo
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • Lave el pollo luego retire el pellejo y la grasa, en una olla añada los dos litros de agua, colóquela al fuego y comience a picar el mazo de cilantro, la cebolla y el chile, incorpórelos a la olla luego proceda a pelar y cortar en trozos los vegetales: la papa, la zanahoria, el pataste y el ayote, la yuca, por último, los guineos estos deben estar cortados en pedazos medianos.
  • Ahora debe condimentar la sopa con ayuda del consomé, el ajo, las especias y la sal, pruebe un poco para que verifique si el caldo tiene un buen sabor y no necesita un poco más de condimentos, mueva todo muy bien y agregue el arroz, exprima el limón y deje cocinar por aproximadamente 20 minutos.
  • Pasado el tiempo compruebe que las piezas de pollo y los vegetales estén bien cocidos y que el arroz este blando, apague el fuego deje enfriar y ¡Listo! ya puede disfrutar de su deliciosa Sopa de pollo en arroz de maíz.

La sopa de arroz de maíz hondureña es una comida muy reconfortante y sabrosa por sí sola, pero puedes complementarla con varios acompañamientos para hacerla aún más deliciosa y completa. Aquí te dejo algunas ideas:

1. Tortillas de Maíz:

Las tortillas de maíz son un acompañamiento clásico que complementa perfectamente la sopa. Puedes servirlas recién hechas o calentadas, y usarlas para mojar en la sopa.

2. Tostones o Patacones:

Son plátanos verdes fritos que ofrecen un toque crujiente y salado. Puedes servirlos como una opción sabrosa para acompañar la sopa.

Historia de la sopa de arroz de maíz

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